赵小姐的素馅饼
发布时间：03-15 14:22 周边景点：赵小姐的素馅饼：
传统老鼓浪屿馅饼只有绿豆馅一种，皮薄又酥，里面包的绿豆馅绵绵细细的，刚出炉的饼一口咬下去还有淡淡的绿豆香。赵小姐是鼓浪屿旧时代的大户人家千金，解放前去了南洋。她的孙女为了寻找记忆中儿时的鼓浪屿，委托好友在现在的鼓浪屿龙头路296号铺面开了这家店。赵小姐的馅饼也坚持只出这款最有老鼓浪屿口味的绿豆素馅饼。传统的手工做法，一样的皮酥馅细，不加现代的防腐剂，不求保质期长，要的是新鲜纯正的口感。
赵小姐的素馅饼，内盒是硬质的食品级PP托盘，可以很好地减少运输途中的震动。内装两层共12个，净重不少于400克，外包装是细瓦楞双面厚牛皮卡纸盒。结实硬挺手感很厚重，送礼很有分量。包装设计像一本厚厚的辞典，让传统的馅饼多了几分优雅气质。
和老婆在厦门度蜜月，在鼓浪屿上找了这家店来小憩， 赵小姐的店外部装修非常特别，吸引我们驻足，而后内部装饰也相当小资，非常有情调，正好走了一阵需要休息，走进店里找个空位，点了一壶茶，上了一盆茶点，一边欣赏窗外的风景，一边享受着鼓浪屿式的慢节奏，凤梨酥是厦门特产，这边也有自家品牌的凤梨酥，也许是第一次吃，感觉味道特别好，包装也非常精美，还提供店内直邮，为那些想带特产回去但又嫌累赘的人们提供了捷径，赵小姐的店这种营销方式倒是别出心裁啊。