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1.首先我们准备一下食材，牛肉500克，放入盆中，倒入清水，清水量要漫过牛肉，浸泡2个小时，中间每半小时更换一次清水。2个小时后挤压出牛肉的血水，清洗干净后捞出备用，浸泡的目的是充分去除牛肉中的血水。

2.下面，我们把牛肉腌一下，准备大葱白一根，从中间破开，切成段，和牛肉放在一起，加入生抽20克、料酒5克、食盐2克、胡椒粉2克，抓匀化开调料，腌制2个小时，腌制的时候，要经常翻动一下。

3.接着准备大料，生姜一块，切成薄片，放入盆中，加入一把干辣椒、草果一个，草果要拍一下，去除果籽，几片香叶、一片桂皮、2粒八角、一小撮花椒，放在一起备用。

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简介：绍兴咸亨酒店太雕酒业有限公司，前身是1894年，鲁迅本家开设的小酒店；清光绪年间,咸亨酒店创建。咸亨二字源出易经坤卦，鲁迅名著《孔乙己》使咸亨名扬天下。绍兴咸亨酒店太雕酒业有限公司，成立于2000年，由绍兴咸亨集团股份有限公司出资组建。以“孔乙己”为立体商标图案的“太雕”品牌，2003年被评定为浙江省著名商标。绍兴咸亨酒店太雕酒业有限公司的太雕酒，有五年陈太雕,八年陈太雕,十八年陈太雕,二十年陈太雕,太雕王包装,有瓶装,坛装,散装等。绍兴咸亨酒店太雕酒业有限公司的太雕酒，含有人体所需的多种氨基酸,蛋白质,和微量元素。太雕酒是绍兴咸亨酒店注册专利的传统黄酒,按传统工艺酿造,经八年以上储藏后勾兑,酒质醇厚,香气浓郁,品种独特,而且具有蒸馏白酒不具备的增加营养和调节营养的双向功能。

法定代表人：宋瑞忠成立时间：2003-06-27注册资本：100万人民币工商注册号：330600000088423企业类型：有限责任公司（非自然人投资或控股的法人独资）

公司地址：绍兴市花园新村北区32幢

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门市价128元，阖家幸福的票39.9元

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绍兴习俗：大禹陵风筝节、会稽山樱花节、兰亭国际书法节、绍兴黄酒节、公祭大禹、鲁迅故里过大年、吼山桃花节、柯岩香林桂花节

1、大禹陵风筝节，时间：3月22日-4月15日，地点：会稽山

2、会稽山樱花节，时间：3月25日至4月15日，地点：会稽山樱花林

3、兰亭国际书法节，时间：每年农历3月初3到4月，地点：兰亭

4、绍兴黄酒节，时间：每年10月。绍兴黄酒节始于1991年，旨在弘扬绍兴黄酒文化，扩大黄酒在国内外的知名度；并以绍兴黄酒为载体，开展一系列的经贸洽谈、招商引资、技术人才引进、旅游项目推介等活动，促进绍兴与外界在经贸、科技、人才、旅游的全方位合作。

5、公祭大禹，时间：清明节，地点：会稽山。新中国成立后，党中央和人民政府一直都重视大禹陵，民间祭禹也断续进行。1995年，在大禹陵举行了“浙江省暨绍兴市各界公祭大禹陵典礼”，这是新中国第一次公祭活动。 来源：-绍兴

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丁香花园现在是老洋房酒店，不是公共花园绿地。

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鹿腿肉1500克(最佳选材:九州鹿苑鹿腿肉)。配料生菜300克。调料盐320克、绍兴黄酒50毫升、胡椒粉10克、大料5克、花椒5克、茴香5克、丁香10克、花生油100克、葱姜。

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回答:

上海十大公馆餐厅:

1、丁香花园申粤轩一华山路849号丁香花园2号楼。

2、老洋房花园饭店一绍兴路27号。

3、慧公馆一巨鹿路168号。

4、福1039一愚园路1039号。

5、首席公馆一新乐路82号5楼。

6、马勒别墅一陝西南路30号。

7、雍福会一永福路200号。

8、桂林公馆一漕宝路188号桂林公园内。

9、福1055一愚园路1055号。