国内的室内设计状况

总结说是良莠不齐、利润至上，这行很需要文化底蕴和生活积淀的，利润也相对较高，从业人员好多都是美工、绘画、土木等专业转过来的，肯定有具备实力的人，但是真的不多，而且中国现在拜金横行的社会里，室内设计的设计师往往带客户走私单、私活，拿回扣等，一旦东窗事发则换个地方换个公司，目前还没有行业黑名单，所以这行风气不好，攀比比较严重；
想要在这行出人头地的话肯定要有设计嗅觉和灵感，混迹的话倒也不难，在网上下载好多别人的案例，东拼西凑，拼的多了也有可能混个样子，毕竟天下文章一大抄么；
这行主要在大城市，中小城市目前需求很少，也可以说前景很好，看楼主怎么看了

“三星级酒店和商业用房，酒店规模按500床以内控制”什么意思？

据我所知，目前我国尚没有星级酒店的建筑设计标准，但可参考《旅馆建筑设计规范》JGJ 62-90。这个规范是90年发布的，但目前并没有作废。
关于酒店的星级评定是有标准的，见
补充：
在《旅馆建筑设计规范》中，有一节“公共部份”，里面讲到了相关的附属设施的设计参照标准，如《饮食建筑设计标准》、《商店建筑设计标准》等。不过这些标准都是我国早期颁布的，现在只能作个参考。

南通有斐酒店的前生是不是民国时期的建筑？

前身是张謇建立的“有斐馆”，用来接待重要的宾客。但老建筑早就不在了，现在的新有斐酒店建筑设计是由国内知名设计院上海华东设计研究院主设计；装修设计是由深圳长城装饰家具有限公司提供专业设计方案。
临水而筑、具有典型的欧式建筑风格，西欧凯旋门式的建筑与濠河美景遥相呼应，独树一帜的柱廊及中空擎天罗马柱，尽显大家风范。走近酒店大楼，水晶宫般的泛光照明，门前有金光闪闪的飞狮，四十六根罗马柱显得巍峨挺拔。中庭东西两侧环抱式楼梯，优雅别致。1000平米的大厅，绿树林荫，宽敞舒适，天然大理石的装饰，金箔点缀，尽显豪华，两层空间相通，象大型水晶宫殿。
民国时期的建筑可以说是中西结合，主体是中式，在门窗等细节处为欧式，而有斐是纯欧式风格建筑。