北京熏肉大饼地理位置(北京熏肉大饼哪家好吃?)

北京熏肉大饼哪家好吃?

馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子类似大饺子在蓟县，大厂三河只能称为煎大饺子，还有一种盒子回头，还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子，中国民间家常食品。

北京馅饼排名：

1、老家肉饼

2、鲁蒙肉饼

3、半边天熏肉大饼

4、提篮肉饼

5、小门肉饼

6、界王牛肉饼

7、邵记肉饼

8、李连贵熏肉大饼

9、愚记牛肉饼

10、御香坊肉饼

北京熏肉大饼哪家好吃点

李连贵熏肉。

   李连贵熏肉和大饼在北京是非常有名的，并且他们家的熏肉大饼品种非常的多，根据不同的人的口味，选择的熏肉大饼的味道也是不一样的，喜欢吃甜的人可以尝试一下他家的枣木熏肉，大饼甜甜的，香香的，而且跟肉合在一起也不会觉得很腻，喜欢吃咸一点就可以尝试一下梅菜扣肉的熏肉大饼也非常的好吃。

北京熏肉大饼哪家好吃又实惠

肉饼排名如下：

1、晓林肉饼

薄皮馅厚，肥瘦均匀，一份肉饼18元，种类还不少，周围老百姓特别爱吃！倍儿实惠！

人均：18元

地址：安定门内大街168号

2、白记肉饼

现点现烙的牛肉饼，切开后饼皮浸满了肉汁，皮薄到能透出里面厚厚的肉饼，倍儿香！

人均：23元

地址：西打磨街50号

3、惠丰门钉肉饼

外表酥松咸香，内心肉香四溢 ，咬一口就爆浆，简直就是「牛肉炸弹」啊，倍儿爽！

人均：30元

地址：护国寺大街69号

4、肉饼宛

饼皮很脆，馅料很入味，渗着肉的汁水，就着一碗小米粥吃，嘿~倍儿舒坦！

人均：35元

地址：输入胡同5号

5、宝瑞门钉肉饼

饼皮两面都是脆的，怒大的肉馅，非常的豪横~里面只有牛肉和葱，出奇的香。倍儿好吃！

人均：35元

地址：朝阳门北小街61号

北京熏肉大饼哪家好吃啊

有好多分店，具体您可以美团，大众点评，或高德等地图类app搜索一下，哪家距离您最近，或者消费者评价更好。

作为北京知名小吃，李连贵熏肉大饼门店有很多，但众所周知，老字号，无论是大饭店还是小吃，水准参差不齐，建议您提前了解好，免费花了钱，花了时间，收获的只有失望。

老北京熏肉大饼

材料

梅花肉一块，里脊一块，大骨头一根，丁香，肉蔻，砂仁，肉桂，花椒，八角，干姜，桂皮，葱段，油酥，小麦粉400克，肉汤50克，甜面酱

做法

1.将肉洗净，泡四个小时以为上。

2.将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内，大火烧开后转略小点火。

3.用筷子扎看肉烂后就可以闭火。

4.在锡纸上倒些白糖、茶叶放到锅底，把肉放在盖帘上，盖上盖，开火熏制，中间也不要开盖，观察肉的颜色，看到上色后把火关掉，等到烟没有了再开盖。

5.先来准备油酥，100G小麦粉加入50G烀肉的肉汤，再加一小勺盐搅拌均匀，做成油酥。

6.再将300G的小麦粉加140G的水和成团，与油酥一起放至一边醒发半小时以上。

7.将醒好的面团分成80G一个，油酥分成20G一个。

8.这样一个饼是100G，将油酥放在面团上压扁，用擀面杖擀开。

9.再面对折，再折到一起，再按扁，再重复这个动作，最少要重复三次。

10.擀卷的次数越多，饼就越有筋道、越有咬头。

11.入电饼铛，一面起泡后，翻面再烙。

12.切块入盘，加葱丝、甜面酱卷食。

天津熏肉大饼哪家好

天宝楼酱货。老天津人都去天宝楼。高德地图可以查询，很多地方都有。过年前经过滨江道天宝楼，那排队的人真多。