北帝楼食府具体位置(北平食府地址)

北平食府地址

爆肚冯，胶东海鲜，北平食府，小肠陈卤煮，三元梅园，据我所了解，在陶然亭那里比较比较地道的北京味儿就这几家，现在北京外地小吃和菜系比较多，能吃到北京风味的不多了

北平食府地址电话

北平食府是北京著名的京味菜连锁店，跟北平楼、京味斋、天和晟、四世同堂、局气同属一个级别。北平食府的特色菜是烤鸭、鱼头泡饼、京味烤肉、烙饼卷带鱼、干炸丸子、京府牛排捞饭、酥皮虾、乾隆白菜、北平味道、炸酱面等。我是北平食府的会员，去过9家北平食对北平食府的菜品比较熟悉。

太平桥这家店是北平食府的老店，可能成立于2009年，我曾经来过几次。这次来他家是因为大众点评上秒杀了一只烤鸭马上到期。我坐车前往，这家店门口能停车，但是车位不多，服务员服务态度挺好。

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今天中午到北平食府（亚运村店）这里吃饭，环境不错，是新开张的，二层还有淡淡的油漆味，人很多，服务还行，可能服务员人手不够，等的时间较长，比较热情。

口味还可以，基本上都是京味家常菜，要了招牌鱼头泡饼88元，味道不错，毛血旺48元，一般。

爆肚42元，炸灌肠18元，炒肝8元，中规中矩。

乾隆白菜16元，不错。韭菜盒子18元，炸酱面17元。都很好。喜欢京味的朋友可以尝试一下。

北平食府公司简介

第一是 西翠路11号“正院大宅门”，主打官府菜，兼有粤菜和川菜；

第二是 定慧桥东北角“三样菜”；

第三是 成府路28号“京谱·酸菜鱼”；

第四是 永定路66号“苏泰辣椒”；

第五是 清真菜餐厅“柴氏风味斋”；

第六是 榆树林1号“渝是乎”；

第七是 北平食府；

第八是 基辅罗斯餐厅

北平食府特色菜谱价格

猪头肉精髓就是不能吃出一股骚味猪头好像有一块骨头特臭必须要去。我发的图有家下午5点左右出来做生意。他家猪头肉很赞。路远可以买点猪头肉 猪肠子 北平食府边上有个做肘子的也相当不错。都是老店。哥们嘴别叫刁这两家做猪肉的绝对没问题比稻香村的凉猪头肉好吃。猪头肉下午5点左右开卖 肘子中午有刚出锅的。

北平食府菜价

京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。历史悠久的北京菜叫老北京菜。下面给大家介绍5种。

1.炸酱面

炸酱面是北京独有的食物之一，炸酱使用菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。在做炸酱的时候，将肉丁还有葱姜蒜一起放到油锅里进行翻炒。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。

2.京酱肉丝

是一道知名度很高的京菜，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。

3.老北京烤肉

是一道美味的菜肴，制作原料有料酒、白糖、盐等。传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟。

4.烤鸭

用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

5.菜包鸡

是将鸡脯肉切成条，加入姜末、葱末、绍酒、白糖、蚝油、味精腌渍1小时，分成12份，分别用净白菜叶包成长方形，然后挂上一层蛋清糊，放入油中炸熟呈淡黄色捞出，配花椒盘上桌。是北京的风味菜肴。

另外还有：扒熊掌、醋椒桂鱼、干烧四宝、油爆双脆、炸里脊、爆全丁、熘松花、蝴蝶海参、拔丝苹果、赛螃蟹、酱爆鸡丁等等

想吃正宗的老北京菜。还是去北京当地吃吧