津市王饺儿位置(河津西安饺子王)

河津西安饺子王

运城古称河东，是华夏文明发祥地之一，这里的美食与景点也是繁星点点，数不胜数。美食有解州羊肉泡馍，永济饺子与扯面，芮城的卤肉与芝麻片，平陆烩面和张店羊汤，北相羊肉胡卜，稷山麻花，万荣凉粉。景点更多，关帝庙，舜帝陵。中国死海运城盐湖，五老峰，普救寺，永乐宫，后土祠，司马光祠，中国宰相村，飞云楼，秋风楼，大佛寺，黄河大铁牛，池神庙，关帝家庙，西侯度遗址等等

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每种特产都有原产地专营店，实体店，网店均可销售。比如闻喜煮饼，已形成永祥和，任诚意，德祥隆三足鼎立之势，每

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蓬莱食府，老厨家，老六杀猪菜，山河屯铁锅炖，东方饺子王，袁记串串香，同合居民间菜馆，厨掌柜，莲花渔村，照亮牛烧，哈尔滨红肠，烧烤摊，哈尔滨红茶，还有哈根达斯，还有那里的烤串儿，还有海鲜自助，正阳街，老鼎丰，华梅西餐厅，香庆饭店，老厨家，范记永饺子馆，宴宾楼，鲁大楼酒店等。

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臧建和，一生有两个别称：臧姑娘和水饺皇后，她历经风雨，奋斗一生，创造了速冻水饺食品的奇迹，这段传奇人生最终画上了句号，下一段水饺传奇又能否延续呢？

1945年臧建和出生于山东省日照市五莲县许孟镇仁里村，父亲很早出走台湾失去音讯，她从小跟着母亲臧毓淑干农活。14岁那年日照遭遇严重的旱灾，生存愈发艰难，母亲带着她和妹妹离开家乡来到青岛谋生，15岁时臧建和辍学到医院当护工。

由于早年便到青岛生活，因此很多人都只记得臧建和是青岛人，而常常忽略她的家乡日照仁里。仁里村位于许孟镇以东，马蹄河西南岸。明初单姓曾迁往定居，取仁德、兰花的寓意将村子命名为“仁兰”，后来单姓一族衰亡。

明中时期隋姓迁入，村中有一大户隋柏是辛家窑的臧振凤的岳父，臧振凤膝下共有四子。清雍正年间，臧家分居，将长子和四子迁至诸城宋家楼子村（现在的东楼子）；二子和三子迁至仁兰村。由于隋柏无子继承家业，于是让臧家三子臧纯继承。纯亦无子，与二哥同居，二哥便将自己的第三子过继给臧纯，同居四十余年来从未有过口舌是非。

清同治年间，臧纯的后人考取功名做了官，认为仁兰有“人烂”之意，便借“仁人故里”的寓意将村子改成“仁里村”。

解放前仁里村是诸城城南一座比较大的地主庄园，曾有“南有仁兰，北有巴山”的说法，仁里能人辈出，清中期是其鼎盛时期，臧家子孙后代陆续中官。中官后各家争相买地建房，设堂号、立铺号，全村共七十二堂号、八大家、九大铺号。

祖先流传下来的仁德、顽强生存的精神，可以说在臧建和身上体现得淋漓尽致，经历过被丈夫抛弃、独自抚养两个女儿、离乡背井打工、失业等等，却咬牙一路走来，最终成为亿万身家的水饺女皇。

在青岛的医院当护工期间臧建和结识了一位泰籍华裔的医生，在24岁时与其成婚并生下两个女儿取名黄蓓、黄蓬。生下女儿几年后丈夫就被其母亲接回泰国。1977年，臧建和带着两个女儿到泰国投奔丈夫，却得知丈夫已经接受婆家安排另再娶妻（泰国实行一夫多妻制），并且婆家重男轻女的观念根深蒂固。遭到抛弃的臧建和下定决心独自抚养两个女儿，留在香港谋生。

一个独身女人带着两个孩子流落他乡，一个人打三份工，加上语言不通，日子过得非常艰难。

因为打工时撞伤了腰，又被查出糖尿病，臧建和失去了工作，她拒绝了赔偿金和香港福利机构的公援金，在朋友的鼓励下支起了摊子到湾仔码头上卖水饺，当时的招牌就叫“北京水饺”。那时候香港还没开通地铁，人们主要通过坐船往返维港两岸，因此码头上有相当大的人流量。没有想到第一天就卖出了10碗水饺，并赢得了客人一句“好好味”的肯定，让臧建和决定继续做下去。

护士出身的她保持了消毒餐具的习惯，并且每颗水饺都精心地包，绝不偷工减料。从早上五点到晚上十点，工作将近20个小时，一天能赚100多块。

七八十年代香港的湾仔码头

在香港，无证小贩是不合法的，常有警察来驱赶，因此每天都在和警察打“游击战”。更有意思的是，她的两个女儿帮着母亲做起生意，年仅4岁的小女儿黄蓬负责“望风”，及时通知母亲警察的动向。现在描述起来似乎有些趣味，但个中艰辛只有臧建和一人知道。臧建和的水饺吸引了越来越多的香港人来吃，积攒了一些钱，臧建和就在码头边自己架起一个铺位并命名为“湾仔码头北京水饺”，人人都喊她“臧姑娘”。

有了铺位后销量也得到了提升，在当时也算是小有名气了，要吃上一碗水饺常常要排队，放在现在来说就是“网红店”。

而真正让臧建和的水饺规模化的是1982年一次机缘巧合，日本百货公司香港大丸百货老板的女儿平时非常挑食，但吃了臧建和的水饺后胃口大开，一口气吃了20几个，这位日商立即察觉到其中的商机，他立即联系臧建和合作，出资为其建厂出设备，臧建和提供技术，但要求用他们的品牌和商标。

臧建和立刻回绝了，理由非常简单，不用我的品牌，教会了他们技术，将来把我“踢”出去，我又怎么生存呢？的确，中国有句老话叫“教会徒弟，饿死师傅”，教会了别人，自己可能“饿死”。

港媒对日资企业香港大丸百货公司开幕的报道

日本商人让步，允许使用臧建和自己的品牌，但包装上不能印地址和联系方式，这一要求也被臧建和回绝了，她反问道：“我的水饺靠人们的口碑相传走到今天，没有我自己的地址和电话，我怎么知道顾客们的真实想法？不行！”最终大丸答应了臧建和的要求，用了湾仔码头的品牌和商标，并且包装印上了联系方式和地址。

这次合作，湾仔码头水饺正式有了工厂，进驻各大超市、便利店，这也是臧建和人生的一个重要转折点。1997年，是香港回归的重要节点，湾仔码头水饺也和美国著名速冻食品公司通用磨坊合作，随后在上海设立生产基地，在台湾也建了厂，逐渐由港地走向全国。2000年，臧建和在威尼斯受评“世界女企业家”。

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羊肉馅水饺这样做，将羊肉清洗干净后，切碎成肉馅，然后加入调料，加点蚝油，生抽，盐味精，葱姜切碎，大葱多放点，这样就搅拌均匀即可

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潍坊苍蝇小馆，30年只做一种小吃，1.5元一个，水煎包比不上

对于很多人来说水煎包是不陌生的，因为你不管去哪个城市吃早点，都会遇到卖水煎包的店铺，对于还是很陌生的，今天要给大家分享的这个小店，老板却是一个非常执着的人，因为他做这个炉包做了半辈子了。

30的苍蝇小馆，只做一种小吃

这家店从开业到现在已经有30年的时间了，店面不是很大，里面的装修也不是很好，但是被老板收拾得很干净利索。老板说他店里面主要做的就是炉包，虽然菜品比较单一，但是炉包的馅却很多，这样也满足了大众的不同需求。

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运城特色小吃

闻喜煮饼

是运城最有名的糕点。外面是一层芝麻，里面的主要材料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，有嚼劲，真真正正的一款颜值高、味道好的甜点。

稷山麻花

无疑是运城口碑最好的美食了。可以嘎嘣脆，也可以油酥，当然还可以麻辣呀。在稷山、河津、新绛一带，过年的时候，麻花和饺子一样，成为年夜饭必不可少的主食。

芮城麻片

薄薄的，吃起来非常甜，入口酥脆，存放的时间比较长，有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢等功效。

北相羊肉胡卜

这个也很好吃。把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清爽，油而不腻，滋补身体，好吃呔呔。

扩展资料

运城是山西省下辖地级市，古称河东，位于山西省南端，与陕西、河南两省隔黄河而相望，北与临汾市毗连，东与晋城接壤，总面积13968平方千米。

运城因“盐运之城”得名，景点有永乐宫、鹳雀楼等，是国家商标战略实施示范城市、全国双拥模范城。

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到了河南，如果不吃上一碗羊肉烩面那就有点儿白去了。在河南，无论是省会郑州，还是偏远山村，都能遇到羊肉烩面馆。比较出名的应该是郑州潇记烩面馆了，特色就是肉嫩汤鲜味美，全省大部分地级市也有分店了，想吃潇记

烩面也不必都往郑去了。