酒店会议专家服务(酒店会议接待服务)

酒店会议接待服务

这个问题应该从几个角度来回答吧：

人数多少的不同，那就要选择不同大小会议室同时不同客房数量不同餐饮大小的酒店来接待。

性质不同的会议，要求不同。简单的一个城市公司年会，那需要的是餐饮的面积要相对大一些，而对于客房的数量没有要求；如果是招商会议，对于会议场地，餐饮场地同步性有要求。

价格不同，对于预算的不同，对于酒店档次也就不同。

酒店会议接待服务中常见的问题

文秘在实际工作中，常会遇到这些情况:

做会议记录，写着写着笔没水了；

订文件时，刚订一下，订书机卡壳了；

用胶水时，找不到刷子；

开会时间到了，找不到会议室的钥匙；

类似此种急人、抓瞎的实例还可以列举一些。

这些看来都是鸡毛蒜皮不值得一提的小事，却直接关系到工作的质量和速度，在某种意义上说，也反映了一个人的素质。

工欲善其事，必先利其器。那么，器如何利呢?

1、准备2支以上的笔，经常带在身上。

2、选用质量较好的订书机并注意维护，使之处于良好状态。

3、区别针、大头针、订书钉放在随手可取的固定地方，不要因为找这些东西而耽误了时间。

4、剪刀、裁纸刀放在顺手地方，办公室一般不用折叠剪刀，以免用时打不开。

5、各种颜色的笔各备一支，尺子一把，铅笔3支以上，事先削好。

6、信封、信纸、便笺、电话记录纸和常用公文纸放在固定地方。

7、保管好本职业务所需要的计算器等办公用品。

8、办公室、会议室、办公桌、保险柜等处的钥匙起码准备两套。一套放在固定地方，另一套带在身上，不要因为一时找不到钥匙而影响办公效率。办公室钥匙和家用钥匙不要混放。出差时，应将办公用钥匙留在单位，以免丢失。

酒店会议接待服务承诺书

一、本人严格遵守国家及西藏自治区疫情防控有关规定，履行诚信承诺，未具有下列情况:

1.滞留在中高风险区（小区、村庄、酒店等）；

2.未转阴的阳性感染者或密切接触者和密接的密接；

3.出院（舱/观察点）后未完成居家健康监测；

4.近7天内有发热、干咳、嗅觉丧失、肌肉酸痛等临床症状；

二、本人提供的健康监测数据真实，结果见承诺书背面附表。

三、本人知晓出藏人员需具有规定的核酸检测阴性证明和藏易通健康码绿码，有序出藏。计划于2022年 ? 月?? 日?? 时? 分乘坐飞机（火车）????? ???????航班（列车）或汽车（车牌号? ??????????），从? ??????市（地区）???? ??????县（区）至??????????? ???????????????????（目的地到县区），途中将严格按照返程目的地路线前往，未经允许绝不更改目的地路线。

如违反本承诺，本人将依法依规承担相应责任，并自愿接受惩戒。

特此承诺。?

承诺人签字（手印）：

证件类型：

证件号码：

联系电话：

?? 年?? 月? 日

酒店会议接待服务流程

、 主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排，入住本酒店的要求，并将详细情况整理成文,上报酒店高层管理者。

2、 取酒店总经理批复的“VIP申请单”，立即复印连同本部门经理签发的“VIP接待计划书”一式五份下发前厅部、客房部、餐饮部、安全部、财务部、以及本部门留存原件。

3、 营销部经理负责召集由酒店总经理主持，各部门经理、大堂经理参加的接待协调会议。会上，营销部经理通报接待内容;共同讨论制定详细接待计划，明确各部门接待内容与责任。明确营销部经理全权负责此次贵宾接待的所有联络、协调工作。

4、 营销部所有员工必须熟知接待的详细过程。

5、 贵宾抵店前，由营销部经理牵头组织各部经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。

6、 负责准备总经理签署的欢迎信，交客务部放置于贵宾房间

7、 贵宾抵店，营销部经理协同酒店总经理、及其他领导在大堂迎接，并负责向贵宾介绍酒店高层管理者。

8、 营销部应注意贵宾在店期间活动安排变化情况，及时通报各接待部门并报告酒店高层管理者。

9、 营销部策划负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作，贵宾题词、以及安排专业摄影师负责重要摄影、拍摄等。

10、在贵宾及主办单位有要求时，协助安排并陪同贵宾参观酒店或相关区域。

11、贵宾离店，及时通知酒店高层管理者提前10分钟到达大堂欢送。

12、对于重要贵宾的到访和重大会议的'召开等，视情况组织材料向新闻媒体、旅游杂志发布信息。(新闻内容需事先征得接待单位的同意)

13、负责接待资料的存档与保管

酒店会议接待服务流程及注意事项

1、 ?会前检查 会议开始前对准备工作进行一次全面、详细的检查，有考虑不周或不落实的要及时补救。如音响、文件等是否都准备齐全。保证准备工作万无一失。

2、 ?签到 设一签字台，配有1-2名工作人员，如果是接待档次比较高的可派礼仪小姐。签字台应配有毛笔和钢笔及签到簿。向客人递钢笔时，应脱下笔套，笔尖对着自己，双手递上。如果是毛笔则应蘸好墨汁再递上。如需要发放资料，应礼貌地双手递上。对来宾的合作表示感谢。随后，将胸花插在来宾的西服胸袋或西服领上的插花眼上。

3、 ?引座 签到后，会议接待人员应有礼貌地将顾客引入会场就座。

4、 ?接待 顾客坐下后，接待人员应到茶水，热情向顾客解答各种问题，满足各种要求，提供尽可能周到的服务。 四、会议进行中的服务礼仪 1、倒茶 服务人员注意观察每位顾客，以便及时为其添茶倒水。倒水时动作轻盈、快捷、规范。杯盖的内口不能接触桌面，手指不能印在杯口上，不能发生杯盖碰撞的声音。一般是左手拿开杯盖，右手持茶壶，将水准确倒入杯中，不能让茶水溅到桌面上或顾客身上。杯子放在顾客桌上的右上面。如果操作不慎，出了差错，应不动声色地尽快处理，不能惊动其他人。不能慌慌张张，来回奔跑，将顾客的注意力引到自己身上，否则，这将是极大的工作失误。 2、其他服务 会议按拟定的程序进行，应紧凑，不要出现冷场的局面。这就要求工作人员严阵以待，做好各项准备工作。为使会场上的活动有条不紊，必要时应将有关人员组织起来进行模拟训练，避免会场上出现混乱。 如果顾客有电话或有人要相告要事，服务人员应走到他身边，轻声转告或用纸条传递通知，避免无关人员频繁走动和耳语，分散顾客注意力。 3、做好会后服务的准备工作 会议进行之中，就要为会后服务做好准备。各个部门的接待人员都应提前守侯在岗位上。

酒店会议接待服务的基本流程

1.预订流程：客人的姓名?，到达和离店的具体日期、时间需要的房数、房间种类和房价?，来电订房人的姓名、公司名及联系电话号码?询问客人是否还有其它要求，如接车服务，并说明收费，说明订房的保留时间，最后，复述以上内容，与客人核对?、电传、传真、信件等订房。

2/5

开房流程； 请求客人出示有效百证件，核对无误后办理开房度手续，有电脑软件找出空闲房间，操作选中，请客人付款

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退房流程； 根据服务员所报台号，打印消费帐单，交于服务员结帐，如客人以现金支付，直接开据发票，并在电脑中结帐收款即可。

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账务处理方法；收到客人房卡并确认房号及是否退房后，通知房务中心查房，同时清理客人帐夹，核对消费是否存在漏单、错单现象，如有应及时补救，核对是否存在为其他房间代付款。

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会议团队接待流程；当团队抵达时，根据客人信息查找该团预订单。核对人数、房间数、是否订餐等。填单，验证，分房。入住资料输入电脑。

总结

1预订流程，.开房流程。

2.退房流程，账务处理方法。

3.会议团队接待流程。

酒店会议接待服务流程视频

第一条 为进一步规范党政机关国内公务接待于作，严肃接待纪律，减少经费支出，加强党风廉政建设，制定本规定。

第二条 本规定适用于各级党的机关、人大机关、行政机关、政协机关、审判机关、检察机关，以及工会、共青团、妇联等人民团体和参照公务员法管理的单位。

第三条 本规定所称国内公务，是指出席会议、考察调研、学习交流、检查指导、请示汇报工作等公务活动。

第四条 国内公务接待应当坚持有利公务、简化礼仪、务实节俭、杜绝浪费、尊重少数民族风俗习惯的原则。

第五条 党政机关举办会议应当严格履行报批手续，严格控制会议数量、规模和会期。应当充分采用电视电话、网络视频方式召开会议。

第六条 党政机关部门之间的参观学习、培训考察等活动要注意实效。党政机关工作人员不得参加各类社团组织、社会中介机构举办的营利性会议和活动。

第七条 党政机关不得违反规定到风景名胜区举办会议和活动，严禁以各种名义和方式变相旅游。

第八条 党政机关工作人员因公外出，应当按照程序履行报批手续。派出单位应当向接待单位说明公务活动的内容、时间、人数和人员身份。

第九条 接待单位应当根据公务活动需要制定接待方案，规范公务接待程序，提高服务质量，为公务活动提供服务保障。

第十条 接待单位应当严格按照接待标准提供住宿、用餐、交通等服务，不得超标准接待，不得用公款大吃大喝，不得组织到营业性娱乐、健身场所活动，不得以任何名义赠送礼金、有价证券和贵重礼品、纪念品，不得额外配发生活用品。

第十一条 接待对象需要安排住宿的，接待单位应当在定点饭店或者内部宾馆、招待所安排。接待对象应当在本级财政部门规定的住宿费开支标准上限以内，按照收费标准交纳住宿费，回本单位凭据报销。

第十二条 接待对象需要安排用餐的，接待单位应当按照当地财政部门规定的伙食标准安排，不得超标准安排用餐，提倡自助餐，一般不安排宴请。接待对象应当在本级财政部门规定的伙食补助费定额内交纳伙食费，回本单位凭据报销。

第十三条 国内公务接待中的出行活动应当集中乘车，减少随行车辆，严格按照规定使用警车，避免扰民和影响交通。

接待单位不得在机场、车站、码头和辖区边界组织迎送活动。在接待活动中，应当严格控制陪同人员，不得搞层层陪同。

第十四条 接待单位应当严格执行业务招待费的支出标准，控制接待经费支出。接待单位必须按照规定标准收取应当由接待对象负担的各种费用，不得以任何理由和方式向所属单位和有业务关系的单位转嫁接待费用。

第十五条 各级党政机关应当加、强对国内公务接待工作的管理，规范国内公务接待工作。财政部门应当加强对财政性接待经费的预算管理；机关事务管理和接待部门应当加强对预算执行的管理，整合已有的接待服务设施，利用社会服务资源，避免浪费和重复建设；审计部门应当加强对公务接待经费使用情况的监督；纪检监察机关应当加强对违规违纪问题的查处。

第十六条 各级党政机关应当严格遵守本规定，结合当地的具体情况制定相应的实施办法，明确规定公务接待的范围和相关开支标准。

第十七条 对违反本规定，在群众中造成不良影响的单位及有关人员，要按照党纪政纪的有关规定严肃处理。

第十八条 本规定由国务院机关事务管理局负责解释。

第十九条 本规定自发布之日起施行。

酒店会议接待服务案例范文

酒店召开月（周）例会时，各部门主要汇报内容：

1、财务部工作月报；*通报上月酒店的整体经营和各部门收支、执行预算等情况，并进行详细财务分析；*各项合同签订、执行情况通报；*应收账款处理情况；*对今后经营提出财务相关建议；*下月主要财务工作计划；

2、营销部工作月报：*主要竞争对手及本店的住房率；*平均房价，市场占有率等；*顾客构成情况分析，包括接待总人数、比例，特别是团队人数开房比率、散客人数比率、协议单位（前六名）开房情况，性别比率等；*客户关系管理和市场开拓情况，如签订合约单位（总数、新签、续签）、前10名重要客户排名榜、走访客户情况，销售计划与方案等、主要客户在店活动和消费情况；*会议销售与接待保障情况，会议主办单位、规模、类别（培训、会议、展览、聚会等）、接待人数、收费、会议住房、会议就餐；*VIP接待与保障情况；*客户消费投诉及部门相关建议；*下月客户主要消费活动预报；*下月主要营销工作预报；

3、客房部工作情况汇报*月度对客服务于营业收入情况：如长住房服务情况、商务会议服务情况、VIP接待情况、团队客人服务情况，以及各类客人的收入总额比例等；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；*对客服务优秀案例，包括营销案例；*前台客房散客营销情况，总人数、房间数、总金额、最高/最低金额、销售提成数额；*客人投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况；*处理顾客消费事项；*洗衣房营业额情况，内洗、外洗、客洗件数与金额；*员工遗失及其他事项；*下月主要工作计划；

4、餐饮部工作情况月报*营业收入及完成计划情况报告；*餐饮部门主要培训，经营热点，经营策划等；*员工餐厅收入完成情况；*顾客投诉或表扬的件数、典型案例，服务质量问题改进情况；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；*下月主要工作计划；

5、工程安全部门工作情况月报*酒店能耗及同期情况对比；*维修维护设备设施及完成比率；*对设备设施的修整建议；*本市治安（酒店防盗、防抢部分）情况通报；*本店上月安全（治安）情况及处理事项；*消防设备设施及巡查报告；*全店消防预防及会议情况；*员工培训情况及员工的相关建议和意见；

6、综合办公室工作情况月报*人员变动情况、人力成本变动情况；*内部员工违规违纪情况通报及改进措施；*培训、服务质量检查、物质采购、车辆管理等工作情况；*上级、外部相关单位的有关要求、通知和落实督办情况；*其他事项；

酒店会议接待服务方案

接待方针写法：

一、接受任务

一批或一次任务通常都是通过传真、电话、领导批示或口头安排等形式下达。

二、制定接待方案

根据客人目的、活动时间和领导要求等由接待人同会同相关业务部门拟订接待方案，然后报相关同志审阅。接待方案一般由以下部分组成：活动时间、活动地点、活动内容、出席领导、参加人员、活动承办人和接待人员等7个部分。

在制定接待方案的同时，要预先联系预留接待任务需要的客房、餐厅、会议室等，以保证方案制定后可以得到落实。

三、方案送审

将制定好的接待草案报送相关领导审阅，修改定稿。

四、安排落实任务

接待方案确定后，及时将方案报送有关领导和部门并与相关宾馆联系确认接待任务需要的房间、会议室、就餐地点、会标、房内鲜花水果配备等。将任务落到实处

五、制作日程卡

重要接待任务，要在接待方案的基础上，制作打印接待任务日程卡。

六、迎接

一般应根据来宾身份、职务、目的等综合考虑由相应领导、部门领导或职务相宜人员迎接。接待工作人员应准确了解来宾所乘交通工具的车次、路线及抵达时间。做好迎接安排。

七、安排会议室或会见

根据参加人员多少或会议形式安排适当的会议室，并准备席卡、话筒、鲜花、文件夹等。会议室一般不安排水果，除矿泉水外也不安排其它饮料。

八、宴请安排

一批客人原则上只安排一次宴请。陪员应尽量减少。宴请时根据需要安排打印席卡。

九、参观考察

工作考察参观由对口业务处室、部门具体负责安排。接待人员具体负责做好相关衔接工作，并重点安排旅游景点的参观活动。

十、送行

客人离开，应根据需要恰当安排送行。送别地点可以视情灵活作出安排。既可以到车站、机场送行，又可送至市、县（市）交界处，也可以在客人下榻的宾馆送别。

十一、资料归档

一批任务结束后，应根据任务的等级及重要程度及时做好资料收集整理、核实归档工作，便于以后工作中查阅。

酒店会议接待服务概述

店服务员对一个酒店来说起着非常重要的作用，服务水平的高低直接影响酒店经济效益和社会效益。

只有通过科学的管理、服务员的优质服务和厨师高质量的饭菜才能吸引更多的宾客到酒店用餐，这样才能使酒店在市场经济的竞争中立于不败之地。　　一、重视企业人才的培养、使用。酒店培训是酒店文化建设中的一部分，只有将企业培训纳入到文化建设，相互促进、相辅相成，培训才能产生最好的效益。要重视员工的主体地位、员工精神需求，因人而异，因材施教。在培训过程中，应采取多种形式将企业文化价值观教育不断融入企业培训中去。在培训过程中，管理者应充分考虑到员工想干什么、能干什么。调查员工的过程也是调查企业的过程，员工的利益与企业的利益紧密相连，员工自然不会轻易跳槽或混日子。酒店接受高层次培训的毕竟是少数，如何使企业整体素质提高，先进带动后进，这就需要营造一个知识共享的环境，通过成功与发展共同分享知识技能，改变培训的单调性，提供积极进取的教育思想，保证培训工作的连续性、广泛性和有效性，增强培训者和被培训者之间的信任理解、情感交流、思想沟通、行动配合，推动现代酒店的发展和人的发展。　　二、做好会议团队的接待服务工作。第一，会议团队到达宾馆和离开宾馆时间比较集中，因此宾馆的抵离手续就尽可能集中在短时间内完成。对于会议接待，应派专人协同会议组织者核实前将参会名单、人数、性别、服务等资料，如有可能将客人住房进行预分，事先安排的住处，并将客人登记表等准备出来，以加快办理速度。第二，宾馆要想具备接待各种会议的能力，必须具有相应的会议设施和各种会议厅，尽可能适应各种会议规格的需要。第三，会议人数众多、事项复杂，因此，宾馆必须具有组织会议、接待会议的能力，在接待大型会议时，应开好班前会，让每位员工知道会议的重要性，同时客人询问时能够对答如流，会议接待成功要靠各方面的大力协调，通力合作以及良好的沟通，服务也要跟踪。第四，一定要有售后服务，也就是追踪客人意见，尤其是最易发生意见、最易出现问题的餐饮方面更要注意，以图改进。简而言之，就是做好“四个预”，即预订要详、预备要足、预料要够、预后要做，让客人高兴而来，满意而去。　　三、加强超常服务。大多数服务员认为，只要尽到自己的责任，做到自己应该做的就可以了，但十几年的服务工作使我对超常服务这个词有了更深一层的认识。我认为服务不仅是要做到自己应该做的，而且要使自己的服务达到一定的效果，至于效果就是令客人满意，让客人难忘。　　四、领导与员工多沟通。在企业的经营管理中，作为企业领导，应经常和员工沟通交流，每一个主管和员工沟通的小细节，会影响员工对主管、公司以及工作中的想法。如果主管没有真心聆听员工所说的话，员工会觉得主管根本不在乎他们，这样，易形成沟通上的恶性循环。如果员工有问题，主管可以直接找员工谈。实践证明，重视和员工之间的沟通是搞好服务工作的重要环节。

酒店会议接待服务员工作总结

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

三、交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

四、应变能力

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

五、记忆能力

在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。

六、营销能力

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。

虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售。

以上服务员工作总结中，主要介绍了一名优秀服务行业人员应该具备的强劲能力，希望能给仍在服务行业摸爬滚打的同胞们一个建议和指引。