哪家外企品牌的酒店宴会比较专业

你真想学到如何接待大型宴会的本事，就最好去国营的大型宾馆，因为他们每个都会接待政府招待、外宾接待、行业协会、行业商会、大型产品发布会、婚宴寿宴等高档大型的宴会，起码50起以上，对人员规格、档次、等级相关东西有很多的规矩。比如：北京的钓鱼台国宾馆、北京饭店、京西宾馆，广州的花园酒店、珠岛宾馆、东方宾馆、白天鹅宾馆、南京的金陵酒店、昆明的翠湖宾馆等等。如果是商业宴会的话，就去国际联号酒店，如：香格里拉、希尔顿、威斯汀、喜来登之类的。

现代饭店的战略选择

国内外旅游业的迅速发展,尤其是大众化旅游的发展,使经济型饭店日益成为业界关注的焦点。本文在对经济型饭店的概念和特征进行探讨的基础上,着重从市场环境和供给两方面分析了我国经济型饭店的发展现状,并针对行业存在的问题以及面临的国内外市场竞争,提出了现阶段我国经济型饭店行业应该采取的战略举措,即变革企业制度,调整经营方式,实行行业地域联合与集团经营,细分行业市场,提升信息技术水平,改进智力因素,强化行业管理等。..
现在饭店的战略选择有很多，比如接轨战略、竞争战略、品牌经营等。以下是主要通过饭店品牌竞争战略的角度重点说明现在饭店的战略选择。
饭店品牌，一般是指饭店为了识别其饭店或产品，并区别于其他竞争者所用的一种具有显著特征的标记。品牌的外形要素通常由名称、标志和商标组成，而品牌的内涵要素则是饭店经营理念、经营方针、经营方式、服务理念、服务特色、服务质量等方面的有机组合。饭店的品牌经营，则是通过品牌设计、品牌推广、品牌保护及品牌资产评估等活动，以提高客人的满意度、忠诚度和饭店企业的知名度、美誉度。实施品牌经营战略，这是中国饭店业所面临的时代特征所决定的
面对这些感性消费群体，，饭店企业要想赢得他们的认同和忠诚，唯有充分考虑消费者的情感需求，把握消费时尚，接近消费者的心灵。众所周知，饭店作为服务性的行业，其最根本的特征是产品的无形性，客人对饭店服务的消费，实质上是最终表现为一种对某种美好的特殊经历的追求，也正因此，世界上才会有监狱饭店，棺材饭店等奇异饭店的生意兴隆，也才会有向客人提供一种独一无二的入住豪华饭店的经历而创造美好的享受的四季富豪连锁酒店的誉满全球。而所有这些，都又不能不归功于这些饭店独特而有魅力的品牌。因为，成功的饭店品牌，表达的是一种新颖美好的生活方式和态度，倡导的是一种新的消费时尚，带给消费者的是一种耐人寻味的意境和人生难得的体验。所以，其具有强烈的感染力和巨大的诱惑力。
各饭店集团的实际情况不同，战略目标、经营理念、企业文化等都存在着差异，这就决定了各饭店集团的品牌建设模式也不同。饭店集团品牌建设的模式主要有三种：“原创”模式、“贴牌”模式和“并购”模式
饭店的发展需要竞争,饭店的竞争需要品牌.实践证明,拥有市场比拥有饭店更重要,而拥有市场的惟一途径是拥有具有市场优势的品牌.优秀的饭店品牌是宣言书,是市场的通行证.饭店只有通过品牌塑造,展示个性和特色,才能在市场上不断地发展壮大.
一、观念先导：以品牌意识为指导认识品牌工程
二、品牌诊断：以量化指标为基础确定品牌建设起点
三、品牌定位：以市场空缺为突破口构筑品牌特征
四、品牌扩散：以传播沟通为手段展现品牌特色。
???在遵循以上四个基本程序的基础上，应结合时刻变化的外部环境和内在因素，以过硬的质量作为品牌建设的基础，以独特、新颖、鲜明的形象作为品牌竞争的标识，以灵活多变的公关宣传手段作为品牌扩张的手段，在未来全球范围的竞争中掌握主动权。