地理位置望京小腰(望京小腰是北京的吗)

望京小腰是北京的吗

1.南馆烤串

这家串店真的好小，一定得注意别走过了，店面虽小但是味道很好，老板的手艺很好，来这里一定尝尝这的羊肉串和大腰子。

别看这家店面不起眼，寻来这里吃东西的可都是大咖呢！由于陈奕迅经常光顾这里，还有人说笑这个店叫陈奕迅烤串。

地址：

东城区东直门桥向西靠右边走辅路第一个路右拐50米即到

人均：50

元

2.老六串店

野串排名前三！肉筋很赞，特色是给一个小炉子自己边烤边吃 有点野外烧烤的意思。

这小店的羊肉吃着放心，串肉筋和羊腰子都值得尝一尝，就连明星汪峰、徐克，也来这里撸过串呢。串店越开越大，还在三间房开了分店，大家就近吃起来吧！

地址：

原店：朝阳区甘露园南里25号尚街购物中心加油站西侧(近尚街)

分店：朝阳路三间房南里4号(三间房公交车站南侧)

人均：

47元

3.宽店

这是家在北京整整火了10年的烤串店，店里面的装修特别复古，古老的屋梁、旧货市场收来的电视机，还有各种童年记忆中的小玩物。

重点是这里的烤串不用盘子装，而是小时候用的搪瓷盆！

最经典的是这里的土豆泥，吃惯了肯德基西式的味道，来试一试油泼的土豆泥，味道也很好哟~

地址：

东城区什刹海旧鼓楼大街135号

人均：

75元

4.红棚子串吧

大红棚子很显眼，远远就能看到，爱串儿的朋友说，这里才是真正意义上的路边摊，各种肉串都肉质好，分量足，很多人都说吃完后，其他烤串都是将就！

因为在工体附近，所以常有国安的球迷在这里吃饭，指不定还能碰着踢完球赛的国安运动员呢，是最适合碰见偶像的地方！

地址：

团结湖北四条水利局宿舍5号楼南侧

人均：

70元

5.爪王烤鸡手

这家店听名字就觉得很霸气了，他家的鸡爪可以称为全北京最好吃的鸡爪！一口下去满满的软糯，吃着特满足。

他家除了鸡爪，猪蹄、刷毛肚的味道也特别好。店里生意好到爆，建议无论是北京常驻，还是来玩，都一定要去尝一尝他家的鸡爪。

地址：

东四北大街82号(北新桥卤煮老店对面)

电话：

010-84084968

人均：

81元

6.望京小腰

望京小腰可以说是北京非常有名的撸串圣地了，分店众多。

望京小腰主推和其他店有些不同，这里一直主打上等的新鲜小腰，店主经过研发的小腰少了腥味，味道特别好~ 来北京不尝试一下望京小腰，简直就是一大遗憾！

地址：

1.望京小腰（美院环岛店）：北京朝阳区望京花家地中央美院环岛东北角望京大厦C座

2.望京小腰（宜家店）：北京朝阳区阜通东大街南口公交站

人均：

75元

7.五哥烤翅

五哥烤翅曾经是北京的一个传奇，店面在小院子里，一次也就能做下二三十人，传说周董想要在这包场撸串，都被五哥拒绝了！

烤翅都是限量供应的，价格也不贵，五哥的调料也很独特，吸引来特别多好吃的朋友们~

地址：

北京市东城区南板桥胡同5号(东四八条胡同朝里走,第一个十字路口左拐)

人均：

59元

8.冰城串吧

这家店可以称得上是首都烤串店的扛把子了，烤牛排肉又厚又嫩，很有嚼头，蜜汁排骨、羊肉串味道都挺不错，绝对值得一尝！

最大的优点不仅是味道，冰城在北京有非常多分店，随便一个地方都能点到他家的外卖，堂食也特别方便哦。

地址：

北京22家分店，大家就近选择，百度导航即可

人均：

60元

9.很久以前｜只是家串串店

这是一家蛮有创意的烤串店，生意特别火爆，在北京相当有名气，这里的串都是提前腌制好的，自己烤着吃，而且炉子是自动转的，不用费力就能吃到美食啦~

地址：

朝阳区八里庄东里1号来锦创意园（分店很多）

人均：

71元

10.串蛊

要说这家的烤鸡翅全北京最好吃，绝对名不虚传~蜜汁、微辣、重辣，口味之多简直让人垂涎欲滴！

但是重辣太有挑战性了，吃下一口眼泪都会流出来，是不是想试一下！窝主看了会流泪系列......

地址：

西城区旧鼓楼大街大黑虎胡同1号

人均：

54元

11.脑子加工厂

光看名字就有点《行尸走肉》的既视感，走进去也不会让你失望~工业风的装修，再配上这里最有名的烤脑花，简直了！

再说这里的烤串味道也很好，肉串、肉筋、鸡皮、羊腰、大串儿、鸡翅、各种蔬菜应有尽有。还有烤棉花糖，也是店内特色，每桌必点。

地址：

南锣鼓巷“小”菊儿胡同81号(南锣鼓巷北口第一个胡同近铃木食堂菊儿人家)

人均：

72元

12.大韩烧烤

这个烧烤店就在箭厂胡同和五道营胡同的交汇处，特小一个店面，很容易就错过了。招牌都没有，就在门口挂了个牌子，街边上随便支个桌子，就能吃了。

板筋、羊肉味道都恰到好处，夏天毛豆花生（花毛一体）供应不够，夏天在五道营胡同闲逛完，坐着喝个啤酒撸个串，感觉比吃什么都香！

地址：

箭厂胡同20号

人均：

50元

13.鬼味烤翅

帝都最“诡异”的烤翅，吃到嘴里冒凉气

地址：

交道口南锣鼓巷黑芝麻胡同20号

人均：

42元

14.管氏翅吧

扇贝始终如一的好吃

地址

：西城区护国寺街110号(近新街口南大街)

人均：

61.5元

15.西单翅酷

西单最有名儿的烤翅

地址

：西城区西单图书大厦东侧钟声胡同15号

人均

：52元

16.刘小串

老北京人才懂的车条小串

地址

： 西坝河中街6号老国展西门对面

人均：

88元

17.星炭烤串

比手指粗3倍的大肉串儿！

地址

：北京市西城区西直门外大街18号金贸大厦最东侧一楼底商

人均：

85元

望京小腰子是什么腰子

口味有很大差别，正宗的望京小腰吃起来小腰子没有任何腥臊味的

但是其他假店因为操作水准有问题，还没有达到去腥粉的感觉

望京小腰北京多少家店

1、将大腰子切成小块2、用猪肥油将其包裹住3、酱料中有可乐、麻酱、啤酒4、烤制的时候注意火候，左右两边着重加火感谢您的提问，望京小腰将愿意回答并且帮助每一个烧烤爱好者

北京望京小腰哪个是正宗的

以望京九朝会为总店的属于正宗望京小腰，他们的公司logo门牌都是粉色的，品牌就叫望京小腰 ， 公司名字叫 北京望小腰餐饮管理有限公司 ，这也是望京最火的街头烧烤店，正宗望京小腰要做街头烧烤文化，除了门牌标准 其他装修都没有标准化的，延续了路边摊的文化，街头风格看着很随意但是他们注重食材与口感，味道极致。

望京小腰是哪里的

望京小腰是兴起于北京望京的一种街头烧烤类小吃，因众多媒体与明星的追捧，各大社交媒体的巨大曝光量，为广大食客而熟知。

原先的烧烤市场中，腰子的制作都是整个腰子直接上火烤制，整腰的烤制相对于小腰来说难以做到外焦里嫩，因为腰子过大，使得整腰里外味道差异过大，而另一点腰子的市场单价相对较高，以至于大腰的市场销售量并不理想。 ?

什么叫望京小腰

望京小腰的用料

猪腰子2个，肥肉2两，料酒3勺，酱油1勺，烧烤料适量，孜然粒适量。

望京小腰的做法

步骤1

准备两块沧桑的猪腰子。

步骤2

对半切开，切掉骚筋，切成均匀的块，洗白白，多冲洗几遍，然后用料酒腌制一会。

步骤3

这个时候把肥肉切成薄片，最好是冻一下好切，我这个太软了，切的不成型。

步骤4

然后穿串，一块用肥肉包裹腰子、一块不包裹、喜欢吃特别香的可以全部包裹肥肉。

步骤5

烤箱180度，烤10分钟 然后拿出来均匀刷上酱油，再烤5分钟 再拿出来撒上烧烤料和孜然，烤5到8分钟，根据自己烤箱自己观察。

步骤6

配上大蒜！一口腰子一头蒜……。

望京小腰百度百科

烤串是宵夜的灵魂，现如今烧烤也成为了大部分人的爱，很多的食材都可以烤，撒上配料味道非常的香，那么，你知道北京有哪些不错的烤串店呢?北京口碑好的烤串店是哪些?一起来看看2021北京十大佳烤串店排行榜吧。

1. 京朋串屋

人均：91元

这家店位于朝阳区望京西路53号楼106号，在北京的名气很不错，店面不小，环境有点简陋，在北京有分店，人流量很大，望京小腰、烤鸡爪、羊肉串值得品尝。

2. 眼镜望京小腰

人均：50元

这家店位于北四环东路39-1号，在北京的口碑很不错，总的来说，价位也比较的合适，服务也比较的热情，每个区域都有对应的服务人员，还是不错的。

3. 福苗小骆驼烧烤

人均：98元

这家店位于利泽西园314号楼2层，在很多地区都有门店，西安等地也非常有名气，店面的装修风格比较温馨，生意非常的火爆，除了烤串，川椒爆毛肚、辣炒花蛤等也值得品尝。

4. 很久以前羊肉串

人均：105元

这家店位于东直门内大街209号，装修风格很原始化，非常的有特色，加上像夜店灯光一样的氛围，就餐的感觉非常舒适，整体的服务水平也很高。

5. 丰茂烤串

人均：100元

这家店位于知春路地铁站F口对面大运金都二楼，它的名气还是很大的，从1991年建立至今，门店遍及全国，经常满客，出品的水准也一直很高。

6. 拉斯维佳木斯

人均：94元

这家店位于石门东路百子湾西里104号楼1层，看名字它不像是烤串店，它的装修风格也非常的独特，比较热销的有牛肉串、烤饼、涮肚、特色拌茄子等。

7. 薛蟠烤串

人均：134元

这家店位于朝阳北路101号朝阳大悦城6层27号，该店的装修风格很有特色，不同的价位就餐的区域也不一样，服务员还蒙面，非常有意思。

8. 保利老李烤串

人均：90元

这家店位于工体西路8号2层，这家店的人气很高，经常爆满，它家的口感受到了很多食客的肯定，酱料很足，比较热卖的有烤鸡翅、羊肉串、腰子等。

9. 冰城串吧

人均：80元

这家店位于松榆里6号，它是烧烤加盟10大品牌排行榜之一，名气也很高，2004年就开业了，值得品尝的有蜜汁排骨串、烤面包、烤五花肉、芥末鸡翅等。

10. 张记平娃二宝

人均：85元

这家店位于白家庄路第十八中学对面，比较有特色的是，它家的面食很多，满足了很多喜欢吃面食的朋友，值得品尝的有内蒙大羊肉串、平娃削面、腊汁肉夹馍等。

望京小腰是腰子吗

因为当正宗的望京小腰想要注册商标的时候，才发现望京小腰已经被商标抢注。无奈之下，望京小腰经营者只能重新注册了（眼镜望京小腰）。望京小腰正店信息：眼镜望京小腰（总店）地址望京南湖二百一十一号楼三层。

眼镜望京小腰（旗舰店）地址霄云路十五号。

眼镜望京小腰（悠乐汇店）地址广顺南大街。

北京 望京小腰

解冻，腰子一切为2，去掉腰筋，切成小块，配秘制小腰料一包，伴均匀腌制，小腰切成：1.2CM×1.3CM。猪知油切成：1.2CM×3CM。10斤猪腰配10斤猪肥油，

1,一串三块小腰 2，一个猪道腰子可以穿28串 3，3块猪肥膘（切均匀，穿好）

（1）每次烤串时，先把烤炉里的灰吹掉，放置小腰，烤制两面变色，撒盐（一面撒盐)

（2）烤小腰时候来回翻烤，翻的回时候交换粘答一粘油

（3）颜色微深时翻的时候交换粘二粘油

（4）来回翻烤，翻的时候交换粘三粘油直到焦黄，撒孜然辣椒见小腰翻滚冒油花出炉。（先孜然后辣椒)

北京望京小腰地址

?????望京小腰是兴起于北京望京的一种街头烧烤类 小吃，因众多媒体与明星的追捧，各大社交媒体的巨大曝光量，为广大食客而熟知。

??????望京小腰的出现，正好弥补了大腰这两点不足，望京小腰将原本整块的腰子切成小块，然后再将猪肥油切成片状，将小腰包裹住，这样烤制的时候，肥油的香味正好可以盖住腰子原先的骚腥味。再配以独特的酱料，这样烤制出来的成品外焦里嫩，金黄色的猪油，色泽鲜美，令人食欲倍增。将腰子切成小块，直接降低了单串小腰的价格，迎合了消费者的接受度。