陕西泾阳酒店(泾阳县酒店)

泾阳县酒店

1、泾阳穰饸

穰饸这道地方美味菜肴，在三秦大地，八百里关中一带，只有泾阳一地。"穰饸"，按照谐音即为软和一意，才上饭桌，热气拌着香气，早已让顽皮稚童急切地咂吧着嘴巴，吐一下舌头，大声疾呼"穰饸上来了"，一边麻利地伸出筷子，一边再也忍不住口水呼啦从口角流出。

2、泾阳甑糕

甑糕是陕西泾阳地区特色小吃，因蒸制的炊具叫"甑"，因此叫甑糕。《古史考》有"黄帝始做釜甑，火食之道使成"，可见甑糕可能在原始社会后期已经产生了，新石器时代已有陶甑，以后又有青铜铁制等。铁甑这个炊具就世代沿袭至今。这种铁甑型似圆筒，底部有许多透蒸汽的小孔，置于大口锅上蒸食，现在泾阳的甑糕就是用这种古老的铁制甑蒸制的。

3、夹背子

如今，夹背子已成为一种颇有特色的地方小吃，摆上了宾馆、饭店的大雅之堂。那清纯的外表，那淡淡的麦香，总能勾起人们心中那浓浓的思乡之情。

4、泾阳茯砖茶

"自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。"泾阳茯砖茶属黑茶类，距今已有近千年的历史，它兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。

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泾阳县结婚习俗

发媒

结婚前，先由男方“发媒”（请媒人），向女方索讨开单。男方按开单备置衣物、首饰、绸缎布料，择吉日送去，

此后，男方按双方子女生辰阖婚，选择迎娶吉日。 吉日选定后，及时用红帖通知女方，供女方裁决。女方若不放心，可另请阴阳先生复阖。红帖比一般信封稍大，中间写“喜两姓文章”，两边写“良缘结成两姓好，选择配就百年欢”，内装“听用全书”，其内容为“乾（男方）命××为良，坤（女方）命××吉祥；择定×月×日，合卺佳配为双；先期×时开脸，坐向东北吉昌；平时上下车轿，车口宜向南方；妨忌马前三煞，龙鼠猴相躲藏；路逢井石树宇，宜盖红花纸张；六位门神拦门，五谷草豆撒扬；进门先拜天地，首拜南方为良；房中坐局西北，待到×时梳妆；谨防产妇孕寡，远避乃为吉祥；此日三星高照，他年贵子临房。末尾还要写“天地氤氲，威恒庆会，金玉满堂，长命富贵”。

铺房

完婚吉日择定后，女方开始筹备“铺房”，为女儿置办嫁妆。 铺房之日一大早，乡邻亲朋赶来祝贺，馈赠（又称“看饭”或“洗头”）脸盆、衣架、衣服、床单、被面、布料、梳妆台、镜子、枕头、门帘等，弥补嫁妆不足。待嫁女子“开脸”、“盘头”后，下午上祖坟化纸拜祭。

请知客

完婚日前，主人请本族各户及左邻右舍届时帮忙，称为“请知客”。在所请知客中，主人挑选知书达礼、见多识广者任“知客头”，总揽过事大权，负责安排，进行具体分工。 接着由主家、同族长辈和知客头一起研究安排迎女、请乐人、婚庆仪式、新房布置、接媳妇等事宜。一切安排妥善，主家设宴招待知客。

烘房

举行婚礼的先一天晚上，新郎的同萃人，如姐夫、表兄、表弟、朋友等，聚于洞房，划拳喝酒，戏闹一番，给新房中增添喜庆气氛。

迎娶

旧时分亲迎和不亲迎两类。亲迎时男方备轿两乘，男乘青，女乘红；不亲迎时只备一乘花轿迎娶新娘。无论是否亲迎，均由乐人一路吹打开路。清末民国时，改用轿车（畜力）。建国后，请乐人吹打风习消亡。50—60年代，改用席棚马车或牛车；70年代，改用自行车。80年代后，改用吉普车、面包车等各类汽车。 迎娶新娘，新郎多由同辈陪同，但南塬一带，陪同者为新郎长辈。去时，要携带凤冠、霞帔、化妆用品等。轿（车）离开男方家门，进女方村口、到女方家门口，均要燃放爆竹。 轿（车）到门前，新娘在伴娘照料下，净面擦粉，更衣换鞋，蒙上盖头，向祖先跪别，向父母兄嫂行礼辞行。 由伴娘（多是嫂子）搀扶，新娘走出家门，踏干草、过火堆后上轿。轿内须坐一小孩“挡轿门”，一般为新娘小弟或侄儿。进花轿时头朝轿外，背朝轿口。进轿后则面朝轿尾，放下轿帘。鞭炮声中起轿，新娘开始哭嫁。“哭嫁歌”内容各不相同，主要以新娘心境而定。新娘哭嫁，表示舍不得父母、兄嫂、弟妹，若上轿不哭，会被村人耻笑。 迎娶路上，若遇十字路口、大树、大石头、水井、庙宇，均要贴上喜贴，以示避邪。

若与另一花轿队伍相遇，则被认为晦气，双方都必须停下，由新郎或迎女郎出面，作揖道喜，互换物件，以示大路通天，各走一边，互不干扰，各自平安。若遇出丧，则被认为大吉大利。花轿中途不许落地，轿夫只能换人而不许歇脚。 轿至村口，鸣炮缓行，以示知家人，迎亲平安归来。至家门前，主家鸣炮迎接，迎亲者进屋喝茶抽烟。挡轿门的小孩，立于轿门前等候新郎赠红包。赠送红包后，轿门打开，送女客搀扶新娘出轿，娶女客随后，一手提斗，内盛麸子、豌豆、谷草及红绿黄各色碎纸片，一手向新娘头上身上抛撒，边撒边唱：“一撒麸子，二撒料，三撒媳妇下了轿”，“一撒金，二撒银，三撒媳妇进了门”。随后，伴娘搀扶新娘，新郎紧随，慢慢步向花堂。

傧相便宣读婚礼仪式开始。新郎面对祖先牌位磕头作揖、拈香祭酒，新娘起立，在傧相指导下，一拜天地，二拜高堂，最后夫妻互拜，礼毕入洞房。 新郎、新娘由娶女客带领，步向洞房。洞房新炕上放有花生、红枣、核桃等物。

入洞房后，看热闹的人一拥而上，抢抓炕上的红枣、核桃、花生，娶女客便唱道：“七个核桃八个枣，生下娃娃满地跑”，“吃了核桃枣，两口子不准闹，白天闹，黑了好”。 随后进入新娘“吃冷馍生葱”、“梳头洗脸”、“揭碗”等耍闹程序。

入洞房毕，知客头便大声宣布开席。一般娘家客先坐，接着才是主家亲朋，最后招待乡邻知客。 婚宴名目繁多，好坏以其家庭状况而异。建国前，菜为“四碗四盘子”、“四桶一柱”、“八碗四盘子”。50—60年代，为“十三花”。80年代后，大多为“四到底”，讲究全鸡全鱼。 席间，新郎在看酒知客带领下，以亲疏远近、辈分高低，逐桌为宾客敬酒。

席罢，宾客回家，新郎在门口拱手相送，但新娘不出房门。 闹洞房 左邻右舍，不论尊卑长幼，连续三晚，每晚直至深夜。耍闹的手段多种多样，目的是让新娘新郎熟悉，促进夫妻感情。不论手段多么粗俗，新郎、新娘都不能生气使性子，否则就是失礼。闹的人越多，说明主家的人缘越好。

回门 完婚后的第二天，新郎携新娘去丈人家，称“回门”。回门时要带酒、肉、莲菜、糕点等礼品。旧时，来到女方家中，要向主堂行礼，向长辈、岳父母磕头。中午，岳父母设宴待新女婿，新女婿还要给新娘的弟妹赠礼。当天下午返回时，岳父母还要给女儿、女婿赠衣物。 建国后，旧的婚姻形式和礼仪逐步废弃。1950年4月30日，中央人民政府颁布了《中华人民共和国婚姻法》，实行男女婚姻自由。青年男女结婚经人介绍或自由恋爱，双方经过一段时间了解后，如情投意合，到了法定婚龄，持村民委员会或单位介绍信到所在乡（镇）政府领取结婚证书。择日结婚，发喜糖、喜烟，宴请亲友。 近年来，提倡晚婚晚育，婚事新办，出现集体结婚、旅游结婚、夫妻同栽纪念树等新风尚。但结婚讲排场、彩礼升级的现象也同时存在

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一、新疆：

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农林牧渔：冬虫夏草、红景天、矢车菊、蕨麻、地皮菜、牦牛肉|牦牛鞭、青海枸杞、青海雪莲、柴达木枸杞、烈香杜鹃、牦牛皮、青海湖裸鲤、玉树虫草、青海鹿茸、高原丹参、祁连黄蘑菇、官窑马蹄|乐都长辣椒、藏麻、信丰萝卜干、湟源马牙蚕豆等

工艺饰品：裘皮、塔尔寺酥油花、昆仑白玉手镯、土族盘绣、土族刺绣、湟源排灯、西宁地毯、湟中昆仑雕刻彩石、加牙藏毯、塔尔寺堆绣、四会普生源翡翠戒指、青海地毯、湟中农民画、湟中民间绘画等

烟酒茶饮：蜂王浆、沙棘茶、互助青稞酒、大黄茶、黄南雪莲茶、金塔青稞酒、黄梅禅茶、古秘藏青稞酒、柠檬果酒、鹿血虫草酒等

日常用品：西宁毛毯

二、陕西特产

美食名吃：羊肉泡馍、梆梆面、油酥饼、陕西凉皮、岐山臊子面、腊汁肉夹馍、马蹄酥、葫芦鸡、六月鲜、琼锅糖、清汤羊肉、杨凌蘸水面、樊记腊汁肉、金线油塔、柳巷面、葫芦头泡馍、泡泡油糕、钱钱饭、马虎面、香酥牛肉饼、菜豆腐、岐山擀面皮、石子饼、乾县豆腐脑、合阳踅面、三原蓼花糖、德懋恭水晶饼、贾三灌汤包子、蜜汁南瓜、玫瑰镜糕、横山羊肉、腊羊肉、烧肘子、凉拌驴肉、胡麻饼、礼泉烙面、西乡牛肉干、时辰包子、炕炕馍、韩城花椒等

农林牧渔：核桃油、洛川苹果、狗头枣、陕西苹果、酒枣、平利绞股蓝、秦冠苹果、周至猕猴桃、富平柿饼、冬桃、临潼火晶柿子、商洛核桃、陕北红枣、府谷海红果、临潼石榴、花椒芽菜、大荔黄花菜、黄龙核桃、五彩稻米、九眼莲、香谷米、沙红桃、略阳乌鸡、大荔花生、早酥梨、丹凤天麻、香脂冷杉、蓝田大杏、延川大红枣、柞水黑木耳、韩城大红袍、金太阳杏、安康蚕丝、略阳天麻、子洲黄芪、长安荸荠、略阳猪苓、商洛丹参等

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烟酒茶饮：西凤酒、酸梅汤、太白酒、汉中仙毫、紫阳富硒茶、黄桂稠酒、泾阳茯砖茶、猴王香烟、紫阳毛尖、轩辕酒、谢村黄酒、宁强雀舌、丹凤葡萄酒、午子绿茶、陕青茶、汉水银梭、壶壶油茶、八仙云雾茶、新丰酒、陕西青茶、秦巴雾毫、商南茶、珍稀黑米酒、关中油茶

三、甘肃特产

美食名吃：打卤面、兰州拉面、黄焖羊肉、浆水面、茄鲞、石子馍、炮仗面、靖远羊羔肉、豌豆糕、天水呱呱、杠子面、陇西腊肉、鱼饭、稷山麻花、甘谷辣椒、腊羊肉、红烧羊羔肉、猪油盒、钱钱肉、静宁烧鸡、廿八都铜锣糕、螃蟹饺子、搓鱼子、干面锅盔、苜蓿面、冰糖粳米粥、韭黄鸡丝、高桩馒头、甘谷酥圈圈、油爆驼峰、蛋肠、干烧冬笋、百合桃、麟游血条面、高三酱肉、罐罐蒸馍、通渭荞圈圈、驴肉黄面、八仙糕、通渭甜醅子等

农林牧渔：人参果、地黄、亚麻、哈密瓜、凤尾鱼、猪苓、蕨麻、纸皮核桃、牦牛肉、兰州百合、花牛苹果、油橄榄、红芪、刺龙芽、猴菇菌、小枣、香水梨、静宁苹果、高山火绒草、庆阳苹果、黄参、临泽红枣、两当狼牙蜜、啤特果、庆阳黄花菜、河西沙枣、和尚头小麦、瓜州蜜瓜、紫斑牡丹、荣膺蚕豆、小口大枣、灵台牛心杏、永登一月红提葡萄、武都花椒、兰州软儿梨、甘肃辣椒、白刺果、岷归、兰州白兰瓜、文县纹党等

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烟酒茶饮：九粮液、三泡台茶、罐罐茶、莫高冰葡萄酒、兰州水烟、灵芝红茶、五山池黄酒、张掖黄酒、草莓红茶、帝尊养生茶、罗川晒烟、地椒茶、酒泉酒、花砖茶、固形茶、松溪绿茶、红川特曲、龙神茶、金徽大曲、临夏黄酒、甘肃雪莲花茶

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酒店里一般的菜价是688元一桌。