重庆小宇火锅位置(晓宇重庆火锅)

晓宇重庆火锅

西安的美食很多，冬天约上亲朋好友吃个美美的火锅热乎乎，暖烘烘的好不惬意，去哪里吃呢？西安十大自主火锅排名：

1、海底捞火锅(雁南路店)

2、重庆渝味晓宇火锅(粉巷店)

3、锡林阿玛冰煮羊(南稍门店)

4、大龙燚火锅(粉巷店)

5、丰醴园

6、大刀涮肉

7、埚曰记古法火锅

8、金刀铜锅涮肉

9、东来顺（高新店）

10、启华火锅(沣峪口旗舰店)

重庆渝味晓宇火锅舌尖上的中国

1、临江门洞子老火锅

临江门洞子老火锅的美食是正宗的重庆风味，其结合的临江门洞子老火锅的底汤制作，麻辣的口感让消费者流连忘返，其油碟也分好几种程度的辣味，食材也是经过腌制的。且自主式的饮食方式让人们更为随性，平价的消费是普通人们

重庆晓宇火锅总店

渝味晓宇比较正宗

重庆渝味晓宇火锅是一家因舌尖上的中国而爱起来的火锅。晓宇火锅源于一家麻辣烫，是以老板娘名字的谐音而命名，是正宗的重庆老字号，口味以辣为主。而今，已经发展成全国连锁的火锅品牌，即使不到重庆，也能吃到渝味晓宇火锅。

晓宇重庆火锅西安

有：巴奴毛肚火锅、海底捞、重庆渝味晓宇火锅 、花田煮 、潮汕牛肉火锅、粉汤羊血、驴蹄子面、长安大排档、蛙哥虾妹、铜锣烧。西安赛格国际购物中心，位于陕西省西安市雁塔区长安路与小寨路交汇处，共六层，西安赛格的美食集中在五、六层和第下二层，西安赛格的美食是应有尽有，食物非常美味。

川渝晓宇火锅

吃火锅，不止是锅底、蘸料有讲究，选择配菜也同样是一门很大的学问。如果你只知道牛羊肉、火腿肠、土豆、藕片、白菜、粉丝，那说明你还只是一个初级火锅爱好者，而还有一些比较稀奇的火锅食材，你可能就未必了解了。作为一个有智慧的吃货，今天让我们一起来了解一下火锅里那些千奇百怪的特色食材，从此吃火锅装 X 不是梦。

一、必点的菜

一般来说，毛肚鸭肠是必须的。个人口味有个爱好是凤爪，一开锅就丢进去的冰冻凤爪，慢慢煮，煮到肉可以入口即化的地步，吸满了火锅汁液的凤爪捞起来，蘸麻油，入口软嫩，简直是花都开了。然后有些火锅店有自己非常特色的东西也一定要点。比如晓宇火锅那个麻辣牛肉，或者是记忆老灶的酥肉，特色一定要点，特色总有他作为特色的理由。

先说蘸料，虽说现在新派火锅越来越多，蘸料搞一大桌子，啥子花生米啊，青椒啊，芝麻啊，干辣椒啊。但是你如果去老火锅店，蘸料永远都只有香油，蒜泥，盐，味精。特殊爱好可以要香菜，一般就那四样就完了。不要在老火锅店问有没有麻酱，他们只会回答你，不好意思，我们只有扑克。

二、黄喉

黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名其实是主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管。日常食用的黄喉截取于猪或者牛的大动脉。大部分火锅店所售的是牛黄喉，因为它比猪黄喉的颜色稍深、卖相好，口感也更加爽脆。

三、郡肝

由于名字叫郡「肝」，很多人都以为它是肝脏，甚至还有很多人以为它是肾。其实它是鸟类、家禽的胃,川渝这边叫郡肝。除了制作成麻辣小郡肝，原味的郡肝烫火锅一样味道霸道，口感只能用三个字形容：嘎嘣脆！

四、鸭舌

小小鸭舌，长不过寸，重不过两，但它却是餐桌上的美味佳肴，尤其是将其放入红汤锅中烫制，味道麻辣醇厚，软嫩鲜香，食之尤妙。涮好的鸭舌，咬上一口，汁水在舌尖爆炸，好似初恋一般的感觉！

五、脑花

火锅里出现这个食材，能让爱它的惊为天人，不爱它的泪流满面。脑花是重庆火锅菜品中不可或缺的一道佳肴，其腥味较重，在正式入锅煮之前，可以先从锅中舀出些许红汤浇于脑花之上，可以起到去腥、入味的作用，用红油侵泡大约30分钟以后，再轻放入锅中煮烫。切记不可在锅底频繁搅拌，这样会破坏脑花的完整度。记住，巴蜀之地吃脑花，只能入红汤。按照他们的说法，脑花像海绵，能将汤里的各种滋味吸纳进去，所以猪脑的味道并不单调，而是很丰富。烫好的猪脑有脂香，入口柔软绵密，味淡，绵密的口感复合着牛油的厚重，滋味绝伦，远胜麻婆豆腐。

六、炸腐皮作为一道潮汕的涮菜，非常经典。油炸后的腐皮，放入锅中更能增加火锅汤底的美味，煮过之后的软嫩带出了腐皮的鲜味。

重庆火锅渝味晓宇火锅来

重庆火锅排名前十的有：红九格老火锅、渝味晓宇火锅、周师兄火锅、德庄火锅、重庆南山枇杷园火锅、桥头火锅、巴将军火锅、孔亮鳝鱼火锅、重庆洪崖洞码头老火锅、奇火锅。

重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

重庆晓宇火锅老店地址

1.海底捞火锅

2.重庆渝味晓宇火锅(粉巷店)

3.锡林阿玛冰煮羊(南稍门店)

4.大龙燚火锅(粉巷店)

5.丰醴园

6.埚曰记古法火锅

7.大刀涮肉

8.金刀铜锅涮肉

9.东来顺(高新店)

10.启华火锅(沣峪口旗舰店)

晓宇重庆火锅底料

咳咳咳~~

谢谢邀请哈，我来回答下这个问题。。。

重庆火锅底料超级多，个人不建议去旅游景点或者超市买，那些味道都不正宗，给你分享点实用的那就是去火锅店吃，吃完之后再买走，好多火锅店都在卖自己店的底料和油，而且基本上都有适合送人很大气的包装，个人推荐几家

1.大龙老火锅，个人觉得沙坪坝小龙坎那家最正宗，地图上一搜就能搜到

2.渝味晓宇火锅，枇杷山上那家，舌尖2上的网红店

3.佩姐老火锅，较场口那家店，吃了午饭去排到了就该吃晚饭啦（这个是有点夸张了哈，不过确实要排很久）

4.陆派.巴倒烫火锅，南山上面，邓超拍《从你的全世界路过》时候吃的就是这家火锅，很有特色

5.鲜龙井火锅公园，南山上面，环境很不错有一大片荷花池，夏天去那里就完全是在荷花池里吃火锅

重庆好吃的火锅店太多了就先推荐这几家，要是觉得不够可以去南山火锅一条街和龙头寺火锅一条街看看，哪家排队人多就去哪家买底料~~~~

要是没有时间去火锅店吃建议在某宝上面去买了直接寄回去，一定要买火锅店专用的底料，不要买桥头呀，秋霞呀，德庄，小天鹅，红九九之类的，这些牌子在重庆你基本上是看不到店的，都是忽悠外地人，味道和重庆火锅店里的差太多了，具体的就不在这里说了，要是想用这种方式买的话我们私下沟通吧（坏笑.jpg）